Centro de documentación Bunge y Born

La Fundación Bunge y Born es una organización sin fines de lucro fundada en 1963, con sede en Buenos Aires, Argentina. Cuenta con un Consejo de Administración de nueve miembros y un equipo profesional multidisciplinario. Su director ejecutivo es Gerardo della Paolera. En el año 2020 la fundación inició el proyecto para poner en valor la documentación del grupo Bunge y Born. Desde ese momento en adelante se han tomado una serie de decisiones y acciones destinadas a relevar, catalogar e iniciar con la digitalización de la documentación. Debido a que este fondo se encuentra cerrado y sin ingresos nuevos de documentación se decidió trabajar con el fondo según un criterio cronológico: a fines estrictamente metodológicos, se discriminaron dos momentos:
a. Previo a 1950: fondo “tesoro o histórico”
b. 1950-2000: fondo moderno. Es decir, lo que se entiende a la esencia del Grupo B&B como “una suma de firmas de empresas”.
Este criterio está fundamentado en base a la valoración histórica de la documentación para la Institución, su guarda física en los diferentes depósitos, su estado de conservación y los formatos físicos y/o características propias de los documentos. Además, la documentación posterior a 1950 presenta problemas biológicos (hongos, mayormente), daños por tintas modernas (ilegibilidad), encuadernaciones dañadas y documentación que se corresponde con un cambio de paradigma administrativo dentro del Grupo. A fines prácticos, y atendiendo los problemas de conservación planteados, se decidió realizar una selección y expurgo del material guardado en el depósito, “Archivo Intermedio”, iniciada en enero de 2021 y concluida en octubre del mismo año. El expurgo de la documentación se realizó luego de una revisión de cada documento. Se llevó a cabo una primera selección en la cual se separaron los documentos que que presentaban biodeterioro o ilegibilidad por tintas. Luego de la primera selección, se realizó una revisión de cada documento, separando aquellos documentos posibles de ser restaurados por un experto. A los documentos que no estaban en condiciones de ser restaurados se les realizó un registro fotográfico y un registro en planillas, especificando el motivo del expurgo.
Luego se comenzó con el armado del Cuadro de Clasificación para el cual se consultaron diversas fuentes tanto primarias como secundarias. Se decidió establecer un Cuadro organizado en Fondo (B&B)- Secciones (órganos administrativos-funcionales de B&B) y subfondos (las empresas del Grupo). Las series planteadas en cada caso se corresponden con actividades y funciones. A noviembre de 2021, se cuenta con borrador avanzado del Cuadro de Clasificación, ya incorporado en el Atom.
Finalmente, la signatura topográfica será reevaluada y modificada según las nuevas secciones y series que vayan surgiendo del Cuadro. Para esto, será necesario esperar a que el mismo esté concluido o al menos, en una fase final. Por otra parte, se creó una identificación en forma de código QR para cada documento, lo cual será de suma utilidad a la hora de contar rápidamente con la información y metadatos sobre los mismos obtenidos del Atom. El ordenamiento físico y su disposición final se realizará en base al espacio físico disponible, el estado de conservación de los documentos y la nueva signatura topográfica.

El Archivo histórico incluye documentos que relatan los orígenes de la institución. Su documentación abarca el periodo 1884-1950 y es una pieza clave para el estudio y conocimiento de la industria nacional. El Cuadro de Clasificación está organizado en Fondo (B&B)- Secciones (órganos administrativos-funcionales de B&B) y subfondos (las empresas del Grupo). Las series planteadas en cada caso se corresponden con actividades y funciones. Para lograr la consecución del mismo se aplicaron diferentes estrategias metodológicas como la consulta de la clasificación elaborada previamente donde estaban determinadas ciertas series contables y administrativas, la consulta de organigramas (se recurrió al de Molinos Río de la Plata como base), consulta de fuentes bibliográficas secundarias (diversos artículos de revistas sobre B&B, tales como, “Revista Nuestro Mundo” n° 1, dic. 1962, “Revista Noticias de la Organización” n°11 1968 y artículos escritos por Mariela Ceva. También se realizaron entrevistas a integrantes y antiguos integrantes de la empresa. Por último, se relevaron las actas de creación de empresas y se recurrió a la documentación propia del Fondo.

Revisado

Parcial

2021/11/18- Creación.

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