El fondo incluye libros, fotografías, periódicos, memorias, material fílmico y audiovisual,planos, libros contables, actas, legajos del personal, libretas, documentación técnica (patentes, documentos operativos, bitácoras de investigación, normas técnicas industriales, etc.), informes técnicos y científicos, otros.

El fondo incluye libros contables, actas, legajos del personal, libretas, memorias, fotografías, periódicos, memorias, material fílmico y audiovisual, planos, otros.

La mayoría de los objetos donados y reunidos en el museo están identificados e inventariados, sin embargo no se tiene un registro general ni detallado de los documentos escritos y fotográficos que posee el museo. En su origen, varias de las fotografías fueron clasificadas en base a criterios temáticos, pero no está claro si se registró el origen de las mismas y si se trata de originales o de copias. Luego de la muerte de Guruciaga en 2013 continuaron llegando donaciones al museo, entre ellas fotografías y documentos escritos que no fueron debidamente registrados ni preservados y que se encuentran de manera desordenada en cajas y estantes.
Las fotografías existentes, en diversos soportes y formatos, dan cuenta de la intensa vida comunitaria y se encuentran agrupadas, algunas de ellas, en categorías como: comercio, bodas, cultos, escuelas, entidades, servicio militar, transporte, teatro, gente, etc. Específicamente refieren a la extensa historia industrial: Swift, Armour, YPF, entre tantas otras y a las colectividades inmigrantes: albanesa, ucraniana, griega, bielorrusa, italiana, caboverdeana.
Entre la documentación escrita hay correspondencia, fichas médicas de los obreros de frigoríficos que pertenecieron al Sindicato de Trabajadores de la Carne, libros de actas de los mismos frigoríficos, libretas varias, carnets, libros de registros de comercios, escrituras, y variada documentación referida a la actividad comercial e industrial de la zona. Hay también numerosos CDs con imágenes digitales y material fílmico en diferentes formatos.

El Registro de Obreros Liebig’s Extract of Meat Company Limited - Fábrica Colón– revela la historia colectiva de un pueblo industrial en Entre Ríos y es testimonio de una identidad social y cultural del trabajo de la carne -y como tal extinguida-. Esta documentación rescatada -durante el desguace en 2009 - abarca una línea de tiempo de 30 años de la historia de la Cía. Liebig en Fábrica Colón [Entre Ríos]. Cada “ficha obrera” se caracteriza por dos áreas de contenidos, un encabezado con información personal y un desarrollo
variable- con datos en el espacio de trabajo.
El Registro Obrero puede considerarse cerrado, aunque no está completo.

El Centro de Documentación e información sobre judaísmo argentino Marc Turkow cuenta con diferentes fondos y colecciones relacionados con empresas y cooperativas.
Colecciones relacionadas con Cooperativas:

• Cooperativa Candelabro - 1966/1971. [Instituciones caja 5]
• Libros pertenecientes a la Cooperativa de Crédito Ltda. Bet- Am del Circulo
  Israelita de Piñeyro, Avellaneda. 1962-1966. En español [Instituciones caja 89- 90]
• Libro 50 años de labor Crediticia en Boca y Barracas. Editado por la Caja Popular de Créditos de Boca y Barracas. 1967. En idish/ español. [Biblioteca]
• Libro en homenaje a los pioneros del Mutualismo en la Colectividad Israelita de la República Argentina. Desde Sociedad Cooperativa Israelita de Crédito Mutuo Ltda. Hasta Banco Israelita del Río de la Plata. 1921-1951. [Biblioteca]
• Libro Páginas para la historia de la Colonia Narcisse Leven. Ezequiel Schoijet. 1961. Relación colonos y la JCA y la creación de la Cooperativa El Progreso. [Biblioteca]
• Libro 70 aniversario de la Colonia Narcise Leven 1909-1979. Cincuentenario de “EL PROGRESO” Coop. Agrícola Ltda. 1928-1978. Bernasconi La Pampa.
  Español. Fotos, listas de personajes. [Biblioteca]
  -Las cooperativas agrícolas en la Argentina. Por Juan L. Tenembaum. Ago. 1940. [Biblioteca]
• Anécdotas, Cartas y discursos de Don Miguel Sajaroff. Por I. Kaplan. Circulo de estudios cooperativistas de Buenos Aires. 1969. [Biblioteca]
  -Recuerdos de un agrario cooperativista 1895-1925. I. Kaplan. Circulo de estudios cooperativistas de Buenos Aires. 1969. [Biblioteca]
• Álbum fotográfico de la asociación de ex residentes de Belchatow, donde hay imágenes de la Cooperativa “Superación”. Villa Devoto, Ciudad de Buenos Aires. [Biblioteca]
• Distintos libros de memorias personales.
• Colección de Guía Anual Israelita de los países Latino - americanos. Años: 1946, 1948,1950, 1966. Clasificación gremial que da una gran utilidad servir a las relaciones comerciales, industriales y sociales de los israelitas de dichos países.
• Boletines y revistas de la Cámara de Comercio Argentino Israelí.1957-1996. [Hemeroteca]
• Dentro de diarios, revistas y distintas publicaciones podemos encontrar una gran cantidad de avisos publicitarios de profesionales, comercios e industrias. [Hemeroteca]
  -Publicación “El industrial Maderero”, editado por la Asociación Industriales de la Madera y el Hierro adherida a la Federación Argentina de la Industria Maderera y Afines. Idish/ español. Años: 1949, 1952, 1953, 1954, 1955,1956, 1964. [Hemeroteca]
• Anuario del Comercio Peletero. N° 10. 1953
• Catalogo General para Mayoristas Grinberg e Hijo S.A. Electricidad, Radio, Televisión. 1966-1967.
  Colecciones relacionadas con Vendedores ambulantes:
• Libro de Actas pertenecientes a la asociación de vendedores ambulantes de Bahía Blanca, 1934, idish.
• Libreta perteneciente a la Corporación Comercial Israelita Argentina Ltda. S. A a nombre de Salomón Mecabel. 1931.
• Libreta perteneciente a La confianza venta de todas clases de mercaderías a plazos y al contado de J. Schottlander.
• Carnet de la Unión Vendedores ambulantes Israelitas perteneciente a Tobias Elbaun. 1928
• Libro con listado por calle y localidad con nombre y apellido de “clientes clavos”, que no cumplen. Idish.
• Archivo de la palabra
  Archivo institucional de AMIA:
• Libros pertenecientes a AMIA, al cementerio de Liniers: Entrada y salida del personal y Sueldos y jornales: 1943, 1944, 1945,1946,1947,1948,1949, 1950, 1954-1955, 1957-1958, 1958-1962, 1962-1966.
• Memorias y Balance de la Jevrá Kedusha Aschkeanzi/AMIA. 1931- 2021.
• Cuenta de Gastos y Recursos y Balance General AMIA

El fondo de la Cooperativa de Consumo ”La Primera” (1902-2000) se compone de series documentales relativas a la administración de la cooperativa tales como actas, estatutos, memorias, libros contables, etc. Se conserva el acta fundacional así como también balances y registros, demandas y planos.

Los documentos abarcan el período 1906-1985 consiste en aproximadamente 500 legajos que contienen contratos de alquiler, arrendamientos y ocupación de terrenos, constancias y permisos, cartas de compromiso, memoranda, recibos de pago y notas producidos por la empresa Ferrocarril Sud (hasta 1948), y luego por el Ferrocarril Gral. Roca, Ferrocarriles Argentinos (hasta 1985), en el área del puerto de Ingeniero White, Bahía Blanca y su región, incluyendo el valle del Río Negro y hasta Neuquén y Zapala. Se trata de 421 contratos y 14 libros de registro y correspondencia del Ferrocarril Sud (1911-1913) y del Ferrocarril Roca (1954, 1968-1969).

El fondo contiene documentos producidos por Enrique Butelman (1917-1990) en su función de director de la editorial Paidós y por distintas áreas de la empresa entre los años 1945 y 1984, incluyendo correspondencia entre Argentina, España y México producida en 1981 y 1982, bienio inmediatamente posterior a la apertura de la primera filial de la editorial fuera de la Argentina, en la ciudad de Barcelona.
La correspondencia entre ambas casas pasa revista a todas las cuestiones que supone la marcha de una editorial, desde las económico-financieras –apertura de cuentas a librerías en otros países, precio del dólar, costo de fletes, establecimiento del precio de venta al público– hasta las propiamente editoriales –selección de títulos, desempeño de los profesionales contratados, circuito de aprobaciones por el que deben pasar las traducciones, características materiales de los libros que se van a imprimir, etcétera–.
Al momento de elaborar esta descripción se desconocen otros archivos en Argentina que ofrezcan información con este nivel de detalle del día a día administrativo de una empresa editorial.
Además de la correspondencia, el fondo contiene carpetas tipo legajo comercial de diferentes títulos, con documentaciones tan diversas como liquidaciones de derechos de autor de Erich Fromm, Anna Freud, José Bleger o Gino Germani, negociaciones de contratos, planillas de registro de tiradas anuales, formularios de proceso de impresión, entre otros tipos documentales.
Entre la documentación se encuentran intercambios de correspondencia transatlántica en torno a la primera traducción y publicación del Seminario de Jacques Lacan, cartas intercambiadas con Carl Gustav Jung, planes de expansión comercial a Latinoamérica realizados por el editor catalán Enrique Folch reportando desde cada país, y otros tipos de textos de ocurrencia normal pero infrecuente conservación en organizaciones dedicadas a la publicación de libros.
Los años de la mayoría de los documentos (1981 y 1982) corresponden al período inmediatamente anterior a la incorporación de las computadoras al proceso de edición; por lo tanto las imprentas todavía jugaban un papel central en este proceso.

El fondo está organizado en secciones y series.
Sección A: cooperar – Esta sección reúne toda la documentación institucional de la Confederación como estatuos, actas, circulares internas y correspondencia. Se encuentra en entre sus documentos los antecedentes institucionales que dieron vida a COOPERAR, reformas estaturias, actas y distinto tipo de documentos institucionales. También se agruparon todos los documentos que refieren a la vida institucional como los documentos de las comisiones de trabajo, su reglamento. Respuestas públicas frente a algún problema de coyuntura. Los documentos abarcan un período desde su fundación 1965 hasta la primera década del siglo XXI.
Sección B: Consejo intercooperativo Argentino. – Alcance y Contenido: Alcance y contenido: El consejo fue concebido como la instancia y órgano de enlace de las dos confederaciones argentinas: la agraria, CONINAGRO, creada en 1956 y COOPERA como representación de la rama urbana del cooperativismo. Esta sección agrupa la documentación referida a las actas de reuniones, correspondencia, intervenciones públicas del Consejo, así como también los dictámenes de comisiones, y las distintas intervenciones públicas con los distintos poderes del estado nacional, tanto legislativo como ejecutivo. Se encuentra documentación que da cuenta de las primeras intervenciones como actas o los dictámenes de proyecto de educación cooperativa (1964) hasta documentos de 2004.
Sección C: Federaciones – Alcance y contenido: Alcance y contenido: Esta sección reúne distinto tipo de documentación, tanto institucional como correspondencia de las distintas Federaciones que fueron o están asociadas a COOPERAR. También pueden encontrarse documentos sobre distintos eventos emprendidos por estas Federaciones con el apoyo de la Confederación, así como también el pedido de tratamiento de problemas que afectaban a alguna rama cooperativa.
Sección D: Organizaciones internacionales: Esta sección reúne documentaciones de organizaciones como Alianza Cooperativa Internacional fundada en Londres en 1895. También cuenta con correspondencia de la Organización de Cooperativas de América (OCA), la cual fue constituida en Montevideo en febrero de 1963 y fijó su sede en Bogotá en 1966. Además, cuenta con publicaciones, documentos que dan cuenta de la participación de Cooperar en la OIT y el intercambio con distintas Federaciones y Cooperativas Internacionales.
Sección E. Organismos gubernamentales: Alcance y contenido: Esta sección agrupa documentación referida al intercambio de Cooperar con distintos organismos públicos, desde los Institutos abocados a políticas del cooperativismo, institutos que fueron cambiando de denominación y dependencia ministerial, así como también los documentos y vinculaciones con el Poder Legislativo (comisiones) o del Poder Ejecutivo a través de algún Ministerio.
Ámbito geográfico: República Argentina, América Latina, Europa y confederaciones de distintas regiones del mundo.