El fondo de la Cooperativa de Consumo ”La Primera” (1902-2000) se compone de series documentales relativas a la administración de la cooperativa tales como actas, estatutos, memorias, libros contables, etc. Se conserva el acta fundacional así como también balances y registros, demandas y planos.

El Centro de Documentación e información sobre judaísmo argentino Marc Turkow cuenta con diferentes fondos y colecciones relacionados con empresas y cooperativas.
Colecciones relacionadas con Cooperativas:

• Cooperativa Candelabro - 1966/1971. [Instituciones caja 5]
• Libros pertenecientes a la Cooperativa de Crédito Ltda. Bet- Am del Circulo
  Israelita de Piñeyro, Avellaneda. 1962-1966. En español [Instituciones caja 89- 90]
• Libro 50 años de labor Crediticia en Boca y Barracas. Editado por la Caja Popular de Créditos de Boca y Barracas. 1967. En idish/ español. [Biblioteca]
• Libro en homenaje a los pioneros del Mutualismo en la Colectividad Israelita de la República Argentina. Desde Sociedad Cooperativa Israelita de Crédito Mutuo Ltda. Hasta Banco Israelita del Río de la Plata. 1921-1951. [Biblioteca]
• Libro Páginas para la historia de la Colonia Narcisse Leven. Ezequiel Schoijet. 1961. Relación colonos y la JCA y la creación de la Cooperativa El Progreso. [Biblioteca]
• Libro 70 aniversario de la Colonia Narcise Leven 1909-1979. Cincuentenario de “EL PROGRESO” Coop. Agrícola Ltda. 1928-1978. Bernasconi La Pampa.
  Español. Fotos, listas de personajes. [Biblioteca]
  -Las cooperativas agrícolas en la Argentina. Por Juan L. Tenembaum. Ago. 1940. [Biblioteca]
• Anécdotas, Cartas y discursos de Don Miguel Sajaroff. Por I. Kaplan. Circulo de estudios cooperativistas de Buenos Aires. 1969. [Biblioteca]
  -Recuerdos de un agrario cooperativista 1895-1925. I. Kaplan. Circulo de estudios cooperativistas de Buenos Aires. 1969. [Biblioteca]
• Álbum fotográfico de la asociación de ex residentes de Belchatow, donde hay imágenes de la Cooperativa “Superación”. Villa Devoto, Ciudad de Buenos Aires. [Biblioteca]
• Distintos libros de memorias personales.
• Colección de Guía Anual Israelita de los países Latino - americanos. Años: 1946, 1948,1950, 1966. Clasificación gremial que da una gran utilidad servir a las relaciones comerciales, industriales y sociales de los israelitas de dichos países.
• Boletines y revistas de la Cámara de Comercio Argentino Israelí.1957-1996. [Hemeroteca]
• Dentro de diarios, revistas y distintas publicaciones podemos encontrar una gran cantidad de avisos publicitarios de profesionales, comercios e industrias. [Hemeroteca]
  -Publicación “El industrial Maderero”, editado por la Asociación Industriales de la Madera y el Hierro adherida a la Federación Argentina de la Industria Maderera y Afines. Idish/ español. Años: 1949, 1952, 1953, 1954, 1955,1956, 1964. [Hemeroteca]
• Anuario del Comercio Peletero. N° 10. 1953
• Catalogo General para Mayoristas Grinberg e Hijo S.A. Electricidad, Radio, Televisión. 1966-1967.
  Colecciones relacionadas con Vendedores ambulantes:
• Libro de Actas pertenecientes a la asociación de vendedores ambulantes de Bahía Blanca, 1934, idish.
• Libreta perteneciente a la Corporación Comercial Israelita Argentina Ltda. S. A a nombre de Salomón Mecabel. 1931.
• Libreta perteneciente a La confianza venta de todas clases de mercaderías a plazos y al contado de J. Schottlander.
• Carnet de la Unión Vendedores ambulantes Israelitas perteneciente a Tobias Elbaun. 1928
• Libro con listado por calle y localidad con nombre y apellido de “clientes clavos”, que no cumplen. Idish.
• Archivo de la palabra
  Archivo institucional de AMIA:
• Libros pertenecientes a AMIA, al cementerio de Liniers: Entrada y salida del personal y Sueldos y jornales: 1943, 1944, 1945,1946,1947,1948,1949, 1950, 1954-1955, 1957-1958, 1958-1962, 1962-1966.
• Memorias y Balance de la Jevrá Kedusha Aschkeanzi/AMIA. 1931- 2021.
• Cuenta de Gastos y Recursos y Balance General AMIA

El Registro de Obreros Liebig’s Extract of Meat Company Limited - Fábrica Colón– revela la historia colectiva de un pueblo industrial en Entre Ríos y es testimonio de una identidad social y cultural del trabajo de la carne -y como tal extinguida-. Esta documentación rescatada -durante el desguace en 2009 - abarca una línea de tiempo de 30 años de la historia de la Cía. Liebig en Fábrica Colón [Entre Ríos]. Cada “ficha obrera” se caracteriza por dos áreas de contenidos, un encabezado con información personal y un desarrollo
variable- con datos en el espacio de trabajo.
El Registro Obrero puede considerarse cerrado, aunque no está completo.

La mayoría de los objetos donados y reunidos en el museo están identificados e inventariados, sin embargo no se tiene un registro general ni detallado de los documentos escritos y fotográficos que posee el museo. En su origen, varias de las fotografías fueron clasificadas en base a criterios temáticos, pero no está claro si se registró el origen de las mismas y si se trata de originales o de copias. Luego de la muerte de Guruciaga en 2013 continuaron llegando donaciones al museo, entre ellas fotografías y documentos escritos que no fueron debidamente registrados ni preservados y que se encuentran de manera desordenada en cajas y estantes.
Las fotografías existentes, en diversos soportes y formatos, dan cuenta de la intensa vida comunitaria y se encuentran agrupadas, algunas de ellas, en categorías como: comercio, bodas, cultos, escuelas, entidades, servicio militar, transporte, teatro, gente, etc. Específicamente refieren a la extensa historia industrial: Swift, Armour, YPF, entre tantas otras y a las colectividades inmigrantes: albanesa, ucraniana, griega, bielorrusa, italiana, caboverdeana.
Entre la documentación escrita hay correspondencia, fichas médicas de los obreros de frigoríficos que pertenecieron al Sindicato de Trabajadores de la Carne, libros de actas de los mismos frigoríficos, libretas varias, carnets, libros de registros de comercios, escrituras, y variada documentación referida a la actividad comercial e industrial de la zona. Hay también numerosos CDs con imágenes digitales y material fílmico en diferentes formatos.

El fondo incluye libros contables, actas, legajos del personal, libretas, memorias, fotografías, periódicos, memorias, material fílmico y audiovisual, planos, otros.

El fondo incluye libros, fotografías, periódicos, memorias, material fílmico y audiovisual,planos, libros contables, actas, legajos del personal, libretas, documentación técnica (patentes, documentos operativos, bitácoras de investigación, normas técnicas industriales, etc.), informes técnicos y científicos, otros.

El fondo incluye libros contables, fotografías, periódicos, material fílmico y audiovisual, planos, actas, legajos del personal, libretas, documentación técnica (patentes, documentos operativos, bitácoras de investigación, normas técnicas industriales, etc.), informes técnicos y científicos, otros.

El contenido del fondo se constituye de los siguientes documentos:
Libro de Sueldos y Jornales perteneciente al propietario Manuel Mouriño. Fecha: desde noviembre de 1942 a noviembre de 1944.
Libro de sueldos y jornales pertenecientes al propietario Lorenzo Yañez. Fecha: agosto de 1947 a julio 1948.
Libro de sueldos y jornales perteneciente a la firma Mouriño y Piatti. Fecha: de junio de 1952 a abril de 1953.
Libro de sueldos y jornales perteneciente a la firma Oxcal SR Limitada. Fecha: febrero de 1954 a julio de 1956.
Libro de balances de ventas (detalla ventas por peso, número de vagón de transporte, ramal de destino, entre otros datos) a nombre del Sr. Luis Defilippi. Fecha: desde noviembre de 1930 a noviembre de 1959.
Libro de balances de ventas. Fecha: desde 1955 a 1957.
Libro con usos múltiples. Este tomo abarca balances contables con fechas desde 9 de mayo de 1927 a 20 de mayo de 1932 (desde página 1 a 84); también fue utilizado como libro de ventas durante la propiedad de Lorenzo Yañez desde marzo de 1947 a septiembre de 1948 (desde página 84 a 150); como libro de cuenta corriente con el Banco Popular Argentino durante marzo de 1947 a noviembre de 1948 (desde página 150 a 195) y, finalmente, como “parte diario de insumos” desde 24 de abril de 1989 al 31
de mayo de 1989 (desde página 197 en adelante)
Libro de debe y haber. Fecha: año 1950.
Libro índice de referencia para libros contables. s.f.
Libro de estampillas postales y fiscales. Fecha: julio de 1956
Libro de control de asistencias y cálculo de jornales. Fecha: desde enero de 1925 a noviembre de 1931.
Parte diario de cantera Mouriño y Piatti. Fecha: desde julio de 1952 a septiembre 1952.
Parte diario de cantera Mouriño y Piatti. Fecha: desde 26 de enero de 1953 a 24 de marzo de 1953.
Parte diario de cantera Mouriño y Piatti. Fecha: desde 2 de enero de 1957 a 23 de noviembre de 1957.
Carpeta de licencias médicas y notificaciones de vacaciones. Fecha: s.f. (documentos varios pertenecientes a la década de 1950)
Libro de cuentas corrientes de Lorenzo Yañez y/o Domingo Gracioso Piatti. Fechas: abril del año 1943 hasta febrero 1946.
Remitos de Oxcal S.R.L. Fecha: desde 29 de noviembre de 1955 a enero 1956.

El contenido del fondo se constituye de las siguientes fuentes que abarcan los años de vigencia de la empresa:
. Dos carpetas con declaraciones juradas de trabajadores de la empresa, con las respectivas constancias familiares de matrimonio y nacimientos de hijos e hijas.
. Carpeta con el movimiento del personal, cambio de ocupación o sección. Organigrama completo a mano alzada de las principales secciones de la fábrica, con sus respectivas remuneraciones y aumentos según la inflación (dato
importante para establecer porcentajes y comparaciones). Nómina completa del personal de la fábrica.
. Reglamento para el Personal Obrero de Calera Avellaneda S.A. aprobado por el Departamento del Trabajo de la Provincia de Buenos Aires en 1940.
. Libro (informe) “Higiene y salubridad en la industria del cemento portland. Su investigación en las fábricas argentinas”. Consta de 655 páginas, y data del año 1950. Fue realizado a pedido de la Asociación de Fabricantes de Cemento Portland, con el objetivo de transmitir la idea de que “no existen pruebas de que el polvo de cemento sea perjudicial para la salud”.
. Carpeta con el registro de Calera Avellaneda S.A. del consumo mensual de gas natural, gastos vinculados a las remuneraciones del personal de la empresa, y evaluaciones de desempeño.
. Carpeta con la correspondencia enviada entre la empresa Calera Avellaneda S.A. y el municipio de Olavarría por motivos económicos de demandas de cemento, pago de impuesto a la piedra, tasa de inspección de seguridad e higiene y derechos de publicidad y propaganda. También se incluye correspondencia por cuestiones sociales y culturales, como por ejemplo invitación y organización de la Fiesta Nacional del Cemento en Olavarría.
. Talonario de retenciones realizadas por la empresa a proveedores (con anotaciones tipo borrador escritas a mano alzada).
. Tarjetas personales de presentación del Superintendente de Calera Avellaneda S.A.
. Carpeta con imágenes (fotografías, folletería, material publicitario) del proceso productivo y de las diferentes secciones de la empresa Calera Avellaneda S.A. Cabe destacar que dentro del corpus fotográfico se incluyen fotografías satelitales
que permiten hacer un análisis de las formas y modos de producción de cemento en un determinado contexto histórico y territorial.